Türk Çorbaları

Çorba, Türk sofrasının vazgeçilmez başlangıcıdır; mercimek, tarhana, yayla, işkembe ve ezogelin gibi onlarca çeşidiyle bölgeden bölgeye değişir. Baklagil ve tahıl bazlı çorbalar lif ve bitkisel protein sağlarken, terbiyeli ve etli çorbalar daha yoğun bir öğün hâline gelir. Tuz ve tereyağı miktarı, bir çorbanın günlük dengedeki yerini büyük ölçüde belirler.

43 yemek · malzeme bağlantıları, tahmini kalori ve tarafsız beslenme bağlamıyla.