Zeytinyağlı ve Etli Sebze Yemekleri
Türk mutfağında sebze yemekleri hem zeytinyağlı (soğuk) hem de etli/tencere (sıcak) olarak pişirilir: taze fasulye, ıspanak, kabak, patlıcan, bamya, pırasa. Sebze ağırlıklı bu yemekler lif, potasyum ve çeşitli vitaminler sağlar. Eklenen yağın türü ve miktarı ile pirinç/bulgur eşliği, kalori yoğunluğunu belirleyen ana etkenlerdir.
35 yemek · malzeme bağlantıları, tahmini kalori ve tarafsız beslenme bağlamıyla.
Türk Mutfağı
Tüm zeytinyağlı ve etli sebze yemekleri
Yöreye göre gruplandı. Bir yemeğe tıklayınca malzemeler, tahmini kalori ve kaynaklı beslenme bağlamı açılır.
Ulusal / Geniş · 18
- Etli Bamyabamya, kuşbaşı et, domates, limon
- Etli Bezelyebezelye, kuşbaşı et, havuç, soğan
- Etli Ispanakıspanak, kıyma, soğan, pirinç
- Etli Pırasapırasa, kıyma, havuç, salça
- Etli Taze Fasulyetaze fasulye, kuşbaşı et, domates, soğan
- Etli Türlüpatlıcan, kabak, biber, patates
- Ispanak Kavurmaıspanak, soğan, pirinç, zeytinyağı
- Karnabahar Gratenkarnabahar, beşamel, kaşar, süt
- Karnabahar Kızartmasıkarnabahar, un, yumurta, ayçiçek yağı
- Karnıyarıkpatlıcan, kıyma, soğan, biber
- Kereviz Yemeği (etli)kereviz, kuzu eti, havuç, patates
- Kıymalı Bezelyebezelye, kıyma, havuç, soğan
- Kıymalı Ispanakıspanak, kıyma, soğan, pirinç
- Kıymalı Patatespatates, kıyma, biber, domates
- Kremalı Mantarmantar, krema, sarımsak, tereyağı
- Patlıcan Musakkapatlıcan, kıyma, biber, domates
- Semizotu Yemeğisemizotu, bulgur, soğan, domates
- Türlü (etli sebze güveç)patlıcan, kabak, biber, patates
Karadeniz · 9
- Fasulye Turşusu Kavurmasıturşu fasulye, soğan, tereyağı, yumurta
- Galdirik (Sirken) Kavurmasısirken otu, yumurta, soğan
- Kara Lahana Diblesikaralahana, kuru fasulye, bulgur, tereyağı
- Karalahana Diblesi (bulgurlu)karalahana, kuru fasulye, bulgur, tereyağı
- Karalahana Kavurmasıkaralahana, soğan, mısır unu, tereyağı
- Melocan Kavurmasımelocan otu, yumurta, soğan, tereyağı
- Pancar Kavurmapazı/pancar, soğan, bulgur veya pirinç, tereyağı
- Taflan Kavurmasıkarayemiş (taflan), soğan, tereyağı
- Tirmit (mantar) Kavurmasımantar, soğan, tereyağı, biber
Ege · 6
- Çıtırık (Turp Otu) Kavurmasıturp otu, zeytinyağı, soğan, yumurta
- Ebegümeci Yemeğiebegümeci, soğan, bulgur, zeytinyağı
- Ot Kavurması (karışık Ege otu)mevsim otları, soğan, zeytinyağı, yumurta
- Radika Kavurmasıradika, soğan, zeytinyağı, limon
- Şevketi Bostan (etli)şevketi bostan, kuzu eti, soğan, limon
- Turp Otu Kavurmasıturp otu, soğan, zeytinyağı, yumurta
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.