Yayla Çorbası
- Yöre
- Ulusal / Geniş
- Öğün
- öğle
- Pişirme
- tencere
Malzemeler
Yayla Çorbası faydalı mı, zararlı mı?
Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.
Yoğurt, pirinç ve un ile terbiye edilen, nane-tereyağıyla servis edilen çorba.
Olası katkıları
- Yoğurttan protein ve kalsiyum katkısı (TÜBER).
Dikkat edilmesi gerekenler
- Üzerine gezdirilen tereyağı doymuş yağı artırır.
- Beyaz pirinç/un ağırlıklıdır; lif düşüktür.
Porsiyon: Bir kâse; tereyağı ölçülü eklenebilir.
Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.
Kaynaklar
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
- Healthy diet (sağlıklı beslenme) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
1 porsiyon Yayla Çorbası — tahmini kalori
Porsiyon: 1 kâse (≈ 300 ml). Yoğurt, pirinç, un terbiyesi ve naneli tereyağı ile.
| Malzeme | Miktar | kcal/100 g | kcal |
|---|---|---|---|
| Yoğurttam yağlı sade | 120 g | 61 | 73 |
| Pirinç (kuru)beyaz pirinç, kuru | 15 g | 365 | 55 |
| Unbeyaz buğday unu | 8 g | 364 | 29 |
| Tereyağı (naneli)tuzsuz tereyağı | 7 g | 717 | 50 |
| Toplam (yaklaşık) | ≈ 205 kcal | ||
Bu bilgiye nasıl ulaştık: Standart bir porsiyon için tipik malzeme miktarları, her malzemenin 100 g başına referans enerji değeriyle (USDA FoodData Central) çarpılıp toplandı. Gerçek değer tarife, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişir; bu bir tahmindir ve TÜRKOMP verisiyle doğrulanacaktır.
Benzer yemekler
- Düğün Çorbasıİç Anadolu · çorba
- Domates ÇorbasıUlusal / Geniş · çorba
- Ezogelin ÇorbasıUlusal / Geniş · çorba
- İşkembe ÇorbasıUlusal / Geniş · çorba
- Paça ÇorbasıUlusal / Geniş · çorba
- Balık ÇorbasıEge · çorba
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.