Türk Kahvesi
- Yöre
- Ulusal / Geniş
- Öğün
- ara öğün
- Pişirme
- tencere
Malzemeler
- kahve
- su
- şeker (isteğe bağlı)
Türk Kahvesi faydalı mı, zararlı mı?
Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.
İnce çekilmiş kahvenin cezvede köpürterek pişirildiği, telvesiyle servis edilen kahve.
Olası katkıları
- Sade içildiğinde neredeyse kalorisizdir; şeker eklenmeyebilir (WHO serbest şeker önerisiyle uyumlu).
- Kahve polifenol içerir.
Dikkat edilmesi gerekenler
- Kafein içerir: EFSA sağlıklı yetişkinde tek seferde ~200 mg, günde ~400 mg'ı güvenli sınır kabul eder; gebelikte ~200 mg/gün.
- Şekerli/az-orta-çok şekerli servislerde ilave şeker artar.
- Akşam geç saatte tüketimi uyku kalitesini etkileyebilir.
Porsiyon: 1 fincan (≈60–80 ml) ≈ 50–65 mg kafein; günde birkaç fincan çoğu yetişkin için sınır içindedir.
Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.
Kaynaklar
- Scientific Opinion on the safety of caffeine (2015) — Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA)
- Guideline: Sugars intake for adults and children (2015) — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
1 porsiyon Türk Kahvesi — tahmini kalori
Porsiyon: 1 fincan sade (≈ 70 ml). Sade (şekersiz). Şekerli servislerde her küp şeker ≈ 12–16 kcal ekler.
| Malzeme | Miktar | kcal/100 g | kcal |
|---|---|---|---|
| Türk kahvesi (sade)su | 70 g | 0 | 0 |
| Toplam (yaklaşık) | ≈ 0 kcal | ||
Bu bilgiye nasıl ulaştık: Standart bir porsiyon için tipik malzeme miktarları, her malzemenin 100 g başına referans enerji değeriyle (USDA FoodData Central) çarpılıp toplandı. Gerçek değer tarife, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişir; bu bir tahmindir ve TÜRKOMP verisiyle doğrulanacaktır.
Benzer yemekler
- AyranUlusal / Geniş · içecek
- Bitki Çayı (ıhlamur/adaçayı)Ulusal / Geniş · içecek
- BozaUlusal / Geniş · içecek
- Çay (siyah demli)Ulusal / Geniş · içecek
- Demirhindi ŞerbetiUlusal / Geniş · içecek
- Komposto (hoşaf)Ulusal / Geniş · içecek
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.