Yoğurdun su, salatalık, sarımsak ve nane ile inceltildiği soğuk bir yoğurt yemeği. Olası katkıları: Yoğurttan protein ve kalsiyum; salatalıktan su ve az miktarda lif. Düşük kalori yoğunluğu; kızartma/şeker yok. (Kaynaklar: TÜBER 2022, WHO, EFSA. Tıbbi tavsiye değildir.)

Cacık zararlı mı, nelere dikkat edilmeli?

Dikkat edilmesi gerekenler: Tuz eklendiğinden ölçüye dikkat (WHO tuz önerisi). Tam yağlı yoğurtla doymuş yağ payı artar. Bu bir tarafsız beslenme bağlamıdır; porsiyon ve sıklık belirleyicidir.

Standart bir porsiyon (1 kâse (≈ 200 g)) için tahmini toplam ≈ 110 kcal. Bu değer tipik malzeme miktarları × USDA FoodData Central referans enerji değerleriyle hesaplanmış bir tahmindir; tarife ve pişirme yöntemine göre değişir.

Ulusal / Geniş · meze

Cacık

Yöre: Ulusal / Geniş
Öğün: ara öğün
Pişirme: çiğ

Malzemeler

yoğurt
salatalık
sarımsak
nane
zeytinyağı

Cacık faydalı mı, zararlı mı?

Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.

Yoğurdun su, salatalık, sarımsak ve nane ile inceltildiği soğuk bir yoğurt yemeği.

Olası katkıları

Yoğurttan protein ve kalsiyum; salatalıktan su ve az miktarda lif.
Düşük kalori yoğunluğu; kızartma/şeker yok.

Dikkat edilmesi gerekenler

Tuz eklendiğinden ölçüye dikkat (WHO tuz önerisi).
Tam yağlı yoğurtla doymuş yağ payı artar.

Porsiyon: Bir kâse yanında ana yemekle iyi dengelenir.

Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.

Kaynaklar

Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
Salt reduction (tuz azaltma) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)

1 porsiyon Cacık — tahmini kalori

Porsiyon: 1 kâse (≈ 200 g). Yoğurt, su, salatalık, sarımsak, nane ile.

Malzeme	Miktar	kcal/100 g	kcal
Yoğurttam yağlı sade	120 g	61	73
Salatalıksakız kabağı, çiğ	60 g	17	10
Zeytinyağısıvı yağ	3 g	884	27
Toplam (yaklaşık)			≈ 110 kcal

Bu bilgiye nasıl ulaştık: Standart bir porsiyon için tipik malzeme miktarları, her malzemenin 100 g başına referans enerji değeriyle (USDA FoodData Central) çarpılıp toplandı. Gerçek değer tarife, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişir; bu bir tahmindir ve TÜRKOMP verisiyle doğrulanacaktır.

Enerji değeri kaynakları

Benzer yemekler

Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.