Nohutlu Cacık (Antep tatlıcık)
- Öğün
- öğle
- Pişirme
- haşlama
Malzemeler
Nohutlu Cacık (Antep tatlıcık) faydalı mı, zararlı mı?
Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.
Olası katkıları
- Baklagil ve/veya tam tahıl içeriği nedeniyle diyet lifi ve bitkisel protein açısından katkı sağlar. EFSA yetişkinler için günde ~25 g lif önerir. [kaynak]
- Zeytinyağı ile hazırlanır; tekli doymamış yağ ağırlıklı bu pişirme, doymuş yağ ağırlıklı yöntemlere göre yağ profili açısından daha olumlu kabul edilir (TÜBER). [kaynak]
- Süt ürünü içerir; süt/yoğurt kalsiyum, protein ve B2 vitamini kaynağıdır (TÜBER). [kaynak]
- Fermente bir bileşen içerir (yoğurt, tarhana, turşu vb.); fermente süt ürünleri dengeli beslenmenin parçası olarak önerilir (TÜBER). [kaynak]
Dikkat edilmesi gerekenler
- Tuz, salamura, salça veya işlenmiş bileşenler nedeniyle sodyum oranı yüksek olabilir; WHO günde 5 g'ın (≈2 g sodyum) altında tuz önerir. [kaynak]
Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.
Kaynaklar
- Dietary Reference Values (diyet referans değerleri) — Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA)
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
- Salt reduction (tuz azaltma) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
Nohutlu Cacık (Antep tatlıcık) kaç kalori? (kaba tahmin)
Bu bilgiye nasıl ulaştık: Bu yemek için henüz malzeme bazlı model yok. Değer, "meze" kategorisinin tipik enerji yoğunluğu (~170 kcal/100 g) ile tipik porsiyon (~80 g) çarpılarak bulunmuş KABA bir tahmindir. Malzeme bazlı ayrıntılı döküm ve TÜRKOMP doğrulaması eklendiğinde bu bölüm güncellenecektir.
Benzer yemekler
- CacıkUlusal / Geniş · meze
- Cacık (bol naneli)Ulusal / Geniş · meze
- Yoğurtlu KabakUlusal / Geniş · meze
- Havuç TaratorUlusal / Geniş · meze
- HumusUlusal / Geniş · meze
- Kuru Cacık (haydari)Ulusal / Geniş · meze
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.