Simit
- Yöre
- Ulusal / Geniş
- Öğün
- kahvaltı
- Pişirme
- fırın
Malzemeler
- un
- pekmez
- susam
Simit faydalı mı, zararlı mı?
Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.
Pekmez/şıra banyosundan geçip susama bulanarak fırınlanan halka ekmek.
Olası katkıları
- Susamdan bir miktar kalsiyum ve doymamış yağ.
- Yağ oranı poğaça/börek gibi hamur işlerine göre düşüktür.
Dikkat edilmesi gerekenler
- Beyaz un ağırlıklıdır; tek başına lif ve protein düşüktür (TÜBER tam tahıl önerisi).
- Bir simit tek başına ≈250–300 kcal; peynir/yeşillik eklenerek dengelenmesi önerilir.
Porsiyon: Yarım–bir simit + peynir + domates/salatalık dengeli bir kahvaltıdır.
Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.
Kaynaklar
- Healthy diet (sağlıklı beslenme) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
1 porsiyon Simit — tahmini kalori
Porsiyon: 1 adet (≈ 100 g). Buğday unu + pekmez banyosu + susam.
| Malzeme | Miktar | kcal/100 g | kcal |
|---|---|---|---|
| Simit hamuru (un eşdeğeri)beyaz buğday unu | 62 g | 364 | 226 |
| Susamdolmalık fıstık | 10 g | 673 | 67 |
| Pekmez (banyo)üzüm pekmezi | 4 g | 293 | 12 |
| Toplam (yaklaşık) | ≈ 305 kcal | ||
Bu bilgiye nasıl ulaştık: Standart bir porsiyon için tipik malzeme miktarları, her malzemenin 100 g başına referans enerji değeriyle (USDA FoodData Central) çarpılıp toplandı. Gerçek değer tarife, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişir; bu bir tahmindir ve TÜRKOMP verisiyle doğrulanacaktır.
Benzer yemekler
- Gevrek (İzmir simidi)Ege · hamur işi
- AçmaUlusal / Geniş · hamur işi
- Ay ÇöreğiUlusal / Geniş · hamur işi
- BazlamaUlusal / Geniş · hamur işi
- Çörek (tuzlu)Ulusal / Geniş · hamur işi
- LavaşUlusal / Geniş · hamur işi
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.