Kahve Zararlı mı?

Kahvenin olası zararları neler?

Kahvenin bilinen etkilerinin büyük kısmı içeriğindeki kafeinden kaynaklanır. Fazla miktarda tüketildiğinde bazı kişilerde huzursuzluk, çarpıntı hissi, uykuya dalmakta güçlük, mide rahatsızlığı ve baş ağrısı görülebilir.

• Kafeine duyarlı kişilerde düşük miktarlarda bile uyku bozulabilir.
• Geç saatlerde içilen kahve, uykuya dalma süresini uzatabilir.
• Bazı kişilerde geçici olarak tansiyon ve kalp atım hızında hafif artış görülebilir.
• Filtrelenmemiş kahve (ör. French press), LDL kolesterolü bir miktar yükseltebilen bileşikler içerir.

Bu belirtilerin çoğu geçicidir ve genellikle tüketim azaltıldığında geriler. Kalıcı çarpıntı, göğüs ağrısı veya tansiyon yüksekliğinde bir sağlık kuruluşuna başvurun.

Günde ne kadar kahve güvenli kabul ediliyor?

EFSA'nın değerlendirmesine göre sağlıklı yetişkinlerde günde yaklaşık 400 mg'a kadar kafein (kabaca 3–4 fincan filtre kahve) ve tek seferde 200 mg'a kadar kafein güvenlik açısından endişe oluşturmuyor. Kahve dışındaki kafein kaynakları (çay, kola, enerji içecekleri, çikolata) da bu toplama dahildir.

Hamilelik döneminde günlük kafein alımının yaklaşık 200 mg ile sınırlandırılması öneriliyor. Bu miktar kişiden kişiye ve içeceğin demleme yöntemine göre değişebilir.

Kimler daha dikkatli tüketmeli?

• Hamile veya emziren kişiler
• Kontrol altında olmayan yüksek tansiyonu veya ritim bozukluğu olanlar
• Anksiyete bozukluğu veya uyku sorunu yaşayanlar
• Reflü ve hassas mideye sahip kişiler
• Kafein etkileşimi olan ilaç kullananlar
• Çocuklar ve ergenler

Bu gruplardaysanız kahve tüketiminizi doktorunuz veya bir diyetisyenle birlikte değerlendirmeniz daha uygun olur.

Kahve ne zaman tüketilmeli?

Kafeinin yarılanma ömrü ortalama 3–5 saat civarındadır; yani ikindi ve akşam saatlerinde içilen kahve gece uykusunu etkileyebilir. Uykuya duyarlıysanız kahveyi günün ilk yarısına almak sık yapılan bir öneridir. Aç karnına kahvenin herkeste mide rahatsızlığı yaptığına dair güçlü bir kanıt yoktur; hassasiyet kişiye göre değişir.