İçeriğe geç
Green Living
Doğu Anadolu · et yemeği

Kavurma (kışlık, kuzu)

Kavurma (kışlık, kuzu) — Doğu Anadolu mutfağı
Yöre
Doğu Anadolu
Öğün
kahvaltı
Pişirme
tencere

Malzemeler

Kavurma (kışlık, kuzu) faydalı mı, zararlı mı?

Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.

Olası katkıları

    Dikkat edilmesi gerekenler

    • Tereyağı, kuyruk yağı veya kaymak gibi bileşenler nedeniyle doymuş yağ içeriği yüksektir; TÜBER doymuş yağı günlük enerjinin %10'unun altında tutmayı önerir. [kaynak]
    • Kırmızı et içerir. IARC kırmızı eti Grup 2A (muhtemel kanserojen) olarak değerlendirir; TÜBER kırmızı et tüketimini haftada ~2 porsiyonla sınırlamayı önerir. [kaynak]

    Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.

    Kaynaklar

    Kavurma (kışlık, kuzu) kaç kalori? (kaba tahmin)

    ≈ 400 kcal/ 1 porsiyon (≈ 200 g)

    Bu bilgiye nasıl ulaştık: Bu yemek için henüz malzeme bazlı model yok. Değer, "et yemeği" kategorisinin tipik enerji yoğunluğu (~200 kcal/100 g) ile tipik porsiyon (~200 g) çarpılarak bulunmuş KABA bir tahmindir. Malzeme bazlı ayrıntılı döküm ve TÜRKOMP doğrulaması eklendiğinde bu bölüm güncellenecektir.

    Kaynak: USDA FoodData Central — referans değerler

    Benzer yemekler

    Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.