Beyaz pirinç (baldo) zararlı mı, nelere dikkat edilmeli?

Dikkat edilmesi gerekenler: Rafine un ve beyaz tahıllarda lif ve mikrobesin düşüktür; TÜBER tam tahıllı seçenekleri tercih etmeyi önerir. Serbest şeker kaynağıdır; WHO günlük serbest şekeri toplam enerjinin %10'unun (ideali %5) altında tutmayı önerir. Bu tarafsız bir beslenme bağlamıdır; porsiyon ve sıklık belirleyicidir.

tahıl & un

Beyaz pirinç (baldo)

Q: Beyaz pirinç (baldo) faydalı mı?

Olası katkıları: Tahıllar karbonhidrat ve B vitaminleri sağlar; tam tahıllı çeşitler (tam buğday, bulgur, yulaf) lif ve mineral açısından daha zengindir (TÜBER). (Kaynaklar: TÜBER 2022, WHO, EFSA. Tıbbi tavsiye değildir.)

Besin değerleri

Temel: 100 g (pişmiş)

Kalori

130 kcal

Protein

2.69 g

Karbonhidrat

28.2 g

Yağ

0.28 g

Lif

0.4 g

Kaynak: https://en.wikipedia.org/wiki/White_rice

Beyaz pirinç (baldo) faydalı mı, zararlı mı?

Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.

Olası katkıları

Tahıllar karbonhidrat ve B vitaminleri sağlar; tam tahıllı çeşitler (tam buğday, bulgur, yulaf) lif ve mineral açısından daha zengindir (TÜBER). [kaynak]

Dikkat edilmesi gerekenler

Rafine un ve beyaz tahıllarda lif ve mikrobesin düşüktür; TÜBER tam tahıllı seçenekleri tercih etmeyi önerir. [kaynak]
Serbest şeker kaynağıdır; WHO günlük serbest şekeri toplam enerjinin %10'unun (ideali %5) altında tutmayı önerir. [kaynak]

Yukarıdakiler bu besin grubunun genel beslenme bağlamıdır; hazırlama biçimi, porsiyon ve toplam günlük diyet belirleyicidir. Tıbbi tavsiye değildir. Porsiyon başına doğrulanmış besin değerleri (TÜRKOMP/USDA) eklendikçe bu sayfada gösterilir.

Kaynaklar

Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
Guideline: Sugars intake for adults and children (2015) — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)

“Beyaz pirinç (baldo)” hakkında ara Tüm katalog

Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.